【外観】薄い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴ、パイナップル、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマには微かなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はまろやかに広がり、フィニッシュでは甘みと酸味のバランスが取れている。 【余韻】長い余韻にはフルーツの甘さが残る。
ラ・クラマ・ソーヴィニヨン・ブラン・デミセックは、デアル・マーレに位置するザ・アイコニック・エステートが手がける白ワインです。このワインは、地域の特性を活かしつつ、ソーヴィニヨン・ブランの特徴を際立たせています。フルーティーでありながらも、豊かな甘みを感じるデミセックスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われている可能性があります。熟成には数か月かけており、樽熟成は行われていないと考えられます。
外観
淡い黄金色で、ほんのり緑がかった輝きを持ち、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘類のフレッシュな香りとともに、トロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。時間経過と共に、花の香りやミネラル感が増し、全体的に複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで明るく、柑橘の酸味が印象的です。中盤では、パイナップルやメロンの甘さが広がり、心地よい酸が全体を引き締めます。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが非常に良いです。
総合
飲み頃は今ですが、さらなる熟成ポテンシャルも感じられます。特に海の幸や軽い前菜と相性が良く、友人との集まりやアウトドアでの食事にぴったりです。