テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、クリスタルのように透明感があります。 【香り】第一アロマは、ストロベリーやラズベリーの果実香に、フローラルなローズの香りが加わります。第二アロマとしては、わずかに酵母のニュアンスが感じられ、第三アロマには熟成による微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、フィニッシュはクリーンでスムーズな余韻を持ちます。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
La Umbra Merlot Roséは、ザ・アイコニック・エステートが生産するロゼワインで、デアル・マーレの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、フレッシュで果実味豊かでありながら、しっかりとした構造を持つことが特徴です。食事とのペアリングが楽しめるワインとしても位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを引き出しています。発酵後は、スチールタンクで熟成され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、果実味が保たれつつ、バランスの取れた味わいが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るい輝きを持ち、非常にクリアな外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主役。時間が経つにつれて、グレープフルーツやハーブのニュアンスが現れ、香りに奥行きが出てくる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が際立つ。中盤では軽やかなボディが感じられ、果実の甘みと酸のバランスが絶妙。タンニンは非常に滑らかで、飲みやすさを引き立てている。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽やかでフレッシュなスタイルは、夏のピクニックやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、今のうちに楽しむ価値がある。