【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】第一アロマは青りんごや梨の香りが広がり、第二アロマにはかすかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしては、熟成によるわずかなナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリーンで爽快、ミネラル感を伴った中間の膨らみがあり、フィニッシュはフルーティーさとともに心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、青りんごの爽やかな風味が残ります。
ラ・ウンブラ・ピノ・グリージョは、ザ・アイコニック・エステートが手掛ける白ワインで、デアル・マーレの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フレッシュでアロマティックなワイン造りに適しています。軽やかで飲みやすいスタイルは、日常の食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保持するために低温発酵が推定されます。熟成は主にステンレスで行われる可能性が高く、数ヶ月の熟成を経てリリースされるでしょう。
外観
淡い黄色から薄緑の色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で滑らかに見える。
香り
最初に香るのは新鮮な青リンゴや洋ナシの香りで、時間が経つにつれて白い花やシトラス系のフルーツの香りが顔を出す。フレッシュでクリーンな印象が続く。
味わい
アタックは爽やかで軽快、口に含むと中盤で果実味が広がり、ほのかなミネラル感が感じられる。酸はフレッシュで、バランスが取れており、後味はクリスプで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、特に春夏の軽食やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、早めに楽しむのがベストだと考えられる。