テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、明るく透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中でフルーティーな酸味が広がり、中間にかけてしっかりとしたボディ感が感じられ、フィニッシュでは爽やかな後味が残ります。 【余韻】心地よい長さで、果実味が持続します。
La Umbra Pinot Noir Roséは、ザ・アイコニック・エステートによってデアル・マーレで生産されるロゼワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特徴を生かし、軽やかでフレッシュなスタイルに仕上げられています。テロワールは温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーで花のような香りが感じられます。現代的なアプローチで造られたこのワインは、様々な料理と合わせやすく、特別な場面にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性がありますが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく数ヶ月間で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めが行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を透過させる。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかさが感じられる。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフルーティな香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、全体の構成を引き締めている。
総合
飲み頃は今で、軽やかさと深みがあるため、食事と合わせやすい。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽めの料理や前菜との相性が良い。