テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】爽やかな青りんごや梨の香りから、白い花、ハーブのニュアンスへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかな酸味が感じられます。 【余韻】心地よい余韻が持続し、青りんごの香りが残ります。
プラホヴァ・バレー・フェテアスカ・アルバ・ミディアム・ドライは、ルーマニアのデアル・マーレ地域でザ・アイコニック・エステートによって生産されています。この地域は、豊かなテロワールと温暖な気候が特徴で、白ワインの生産に適した条件を整えています。フェテアスカ・アルバという地元の品種を使用し、フレッシュでバランスの取れた味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青りんご
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのリゾット
青菜のサラダ
軽やかなチーズ
醸造について
おそらく、ステンレスタンクでの発酵が行われており、温度管理をしながらフレッシュな果実味を引き出すように醸造されています。熟成は短期間で行われ、軽やかなスタイルを保つための工夫がされていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて花のような香りやハーブのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで心地よい印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が加わり、さっぱりとした味わいが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりしている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな状態が魅力のワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5