Prahova Valley Reserve Fetească Alba

プラホバ・バレー・レゼルヴ・フェテアスカ・アルバ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットやリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのヒントも感じられる。さらに、グレープフルーツのさわやかさがアクセントとなる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、果実味が中間でふくらみ、心地よい酸が引き締める。フィニッシュは洗練され、バランスが取れている。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残る。

プラホバ・バレー・レゼルヴ・フェテアスカ・アルバは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される白ワインです。ザ・アイコニック・エステートは、地元の伝統を重んじながらも現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、特にフレッシュでフルーティな特徴が際立っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
リンゴ
白い花
ハーブ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
クリスプさ
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のハーブグリル
シーフードパスタ
サラダニソワーズ
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測され、フレッシュなフルーツの特性を引き出すことを意図しています。熟成は、ステンレスまたはオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月の熟成が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色へと移り変わる美しい外観。輝きがあり、厚みのある粘性を示している。

香り

開いた直後は、梨や白桃のフルーツ香が広がり、時間が経つにつれて花やミネラルの香りが感じられる。僅かなハーブのニュアンスも加わる。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、バランスの良い酸が感じられる。タンニンは穏やかで、全体的に調和が取れている。

総合

飲み頃は今から数年後で、さらに熟成することで深みが増すと予想される。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5