テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ジューシーなブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、微かなハーブの香りも漂う。 【味わい】口に含むと柔らかなタンニンが広がり、フルーティな甘さとともにリッチなミネラル感が感じられる。中盤ではしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続く。 【余韻】しっかりとしたフルーツの余韻があり、スパイスのニュアンスが後を引く。
プラホヴァ・バレー・レゼルヴ・メルロは、ルーマニアのデアル・マーレ地区で生産される赤ワインで、ザ・アイコニック・エステートが手掛けています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、メルロの栽培に最適です。ワインはフルボディで、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。熟成により、複雑さを増し、特別な食事を引き立てる存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成により、果実味が深まり、複雑な香りが引き出されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成の影響で土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンが調和し、クリーミーな口当たりを演出。タンニンは滑らかで、余韻には果実とスパイスのニュアンスが残る。
総合
このワインは現在飲み頃で、今後数年は熟成ポテンシャルも十分。特に赤身肉やチーズとのペアリングが推奨され、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。