テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマでは、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが立ち、続いて白い花やレモンの香りが現れます。第三アロマとしては、バニラや焙煎したナッツの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がります。中間では、クリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュはバランスの取れた酸味とともに長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、わずかな柑橘系の風味が残ります。
プラホヴァ・バレー・スペシャル・レゼルヴァ・シャルドネは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される白ワインです。ザ・アイコニック・エステートが手掛けるこのワインは、地元の気候と土壌の特性を生かし、高品質なシャルドネを提供します。フルーティでありながら、エレガントな味わいが特徴で、ワイン愛好家に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、オーク樽で熟成される可能性が高く、数ヶ月間熟成されることで複雑さが増します。熟成期間中には、バターやトーストの香りが加わることがあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、飲み頃を感じさせるビジュアル。
香り
香りはフレッシュな青りんごや洋梨のアロマが主体。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラ、軽いトースト香が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青りんごや柑橘類の風味が広がる。中盤はミネラル感が強く、心地よい酸味が持続。タンニンは感じられず、全体的にバランスが良い。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3〜5年の熟成も期待できる。特にシーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、パーティーやディナーでの提供に最適。