【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマには柑橘類や青りんごの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が口中に広がり、中間では軽やかな果実味が感じられ、フィニッシュはミネラルの余韻が続く。 【余韻】フレッシュな余韻が長く続き、わずかなナッティさが感じられる。
ライン・エクストラ・アンペリアル・ブリュットは、デアル・マーレに位置するザ・アイコニック・エステートが手掛けるスパークリングワインです。この地域は独自の気候と土壌を持ち、特に高品質なスパークリングワインの生産に適しています。生産者は、伝統的な技術と革新を融合させ、繊細でエレガントな泡立ちと豊かな風味を実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、スパークリングワイン特有の二次発酵をタンク内で実施していると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、瓶内熟成を経てリリースされる可能性があります。
外観
淡い黄金色で、微細な泡立ちが美しく、透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れます。奥には花の香りも感じられます。
味わい
アタックはシャープで新鮮な酸が感じられ、中盤ではクリーミーな泡が広がります。酸味と果実味のバランスが良く、タンニンはほとんど感じません。心地よい余韻が残ります。
総合
2021年の飲み頃は今から数年先ですが、熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝いの場に最適です。フレッシュさと複雑さの両方を楽しめます。