テイスティングノート
【外観】濃い紫色で濁りはなくクリアな印象。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイス、バニラ、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスムーズなテクスチャーが感じられ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスのニュアンスが続く。
Block 5 Single Vineyard Shirazは、アデレード・ヒルズのザ・レーン・ヴィンヤードが手掛ける赤ワインです。このワインは、特定のブロックで栽培されたシラーズから造られ、力強いフルボディとフルーティな味わいが特長です。アデレード・ヒルズの冷涼な気候は、ワインに新鮮さとバランスをもたらし、シラーズの特性を最大限に引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理下で発酵させることでフルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えます。このプロセスにより、ワインはより深い味わいと高い品質を得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと紫がかったニュアンスが見え隠れする。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香り。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく、バランスが良い。後味にはスパイシーさと果実の余韻が残る。
総合
今すぐ飲んでも美味しいが、3～5年の熟成でさらに深みが増すだろう。バーベキューや赤身肉と相性が良く、特別な場面にも適している。