テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、花(バラ)が感じられ、第二アロマにはほんのりトースト香があり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはスパイシーさが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
ザ・リトル・ペンギンはオーストラリアのワイン生産者で、手頃な価格で高品質なワインを提供しています。シラーズはその代表格で、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。オーストラリアのテロワールが育むこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スパイシーさ
フルーティーな酸味
滑らかなタンニン
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ビーフシチュー
スパイシーなカレー
バーベキューリブ
チーズプレート
ピザ
醸造について
このシラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが実施されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を呈し、濃厚な色合いが目を引く。光にかざすとわずかに輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えている。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%