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赤

Shiraz

シラーズ

The Little Penguin/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(ブラックペッパー)、花(バラ)が感じられ、第二アロマにはほんのりトースト香があり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはスパイシーさが膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。

ザ・リトル・ペンギンはオーストラリアのワイン生産者で、手頃な価格で高品質なワインを提供しています。シラーズはその代表格で、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。オーストラリアのテロワールが育むこのワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ブラックペッパー
バラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
スパイシーさ
フルーティーな酸味
滑らかなタンニン

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフシチュー
スパイシーなカレー
バーベキューリブ
チーズプレート
ピザ

醸造について

このシラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが実施されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

The Little Penguin

ザ・リトル・ペンギン

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を呈し、濃厚な色合いが目を引く。光にかざすとわずかに輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がしっかりと支えている。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5