テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）やスパイス、バニラの香りが感じられます。時間が経つにつれ、微かにハーブのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、口に含むと果実味が広がります。中間にかけてはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味を残します。
キングス・キー・メルロは、ニュージーランドのギズボーン地方で生産される赤ワインで、ザ・メイカーによって手がけられています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、メルロの栽培に適した環境です。ザ・メイカーは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っており、飲み手に満足感を与えるワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すことを目的としています。熟成期間は推定で6～12ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、明るさと輝きを持ち合わせています。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立ち、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙で、後味にかけて心地よい余韻が続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いと予想されます。特に肉料理やチーズとのペアリングに適したワインです。