テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香から、スパイスやブラックペッパーの香りが立ち上る。さらに、ハーブやバニラの香りも感じられる。 【味わい】初めは果実味が力強く、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。バランスが良く、飲みごたえがある。 【余韻】長い余韻があり、ブラックベリーの風味が心地よく持続する。
ザ・ミーカー・ヴィンヤードが手がけるソノマ・カウンティ・ジンファンデルは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候条件から生まれた赤ワインです。この地域はジンファンデルの栽培に最適であり、濃厚な果実味とスパイシーさが特徴です。生産者は小規模で、手作業による丁寧な管理が行われており、ワインに対する情熱が感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味のバランス
料理との相性
グリルチキン
バーベキューリブ
マッシュルームのリゾット
チーズプラッター
ラザニア
醸造について
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成させることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、光を透過させると深みのある赤が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、熟成による円熟味が期待できる。
総合
2018年ヴィンテージは今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が望ましい。バーベキューや肉料理との相性がよく、友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5