テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の華やかさが感じられ、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラや少しのナッツ感が漂う。 【味わい】アタックはクリーミーで、口の中で豊かな果実味が広がり、中間ではミネラル感が感じられる。フィニッシュにはしっかりとした酸味が残り、心地よい余韻を楽しめる。 【余韻】長く残るバニラとフルーツの風味が特徴的。
ザ・ミッションが手がけるシャルドネは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールから生まれた白ワインです。シャルドネは多様性に富み、そのスタイルは地域によって異なるため、ザ・ミッションのワインもまた独自の特徴を持っています。フルボディでありながら、バランスの取れた酸味を持つこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出す。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと豊かな風味を与える。熟成期間は約6〜9ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に清澄で、視覚的に心地よい。
香り
開いた直後は、シトラスやグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かな香りが魅力的。
味わい
アタックはクリーンで、酸の鮮やかさが際立つ。中盤では、洋梨やパイナップルのフルーティーな味わいが広がり、余韻にはミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
この2020年ヴィンテージは、今飲むのに最適で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードや軽いチーズと合わせると良いシーンが想像できる。