テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、花の香りも感じられます。第二アロマには軽やかな酵母やパンの香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間には果実の甘さと酸味が調和し、フィニッシュはクリーンで心地よいです。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
ザ・ネイキッド・グレープが手がけるピノ・グリジオは、カリフォルニアの温暖な気候で育ったぶどうから作られています。このワインは、フレッシュでクリーンなスタイルが特徴で、カジュアルな食事やアウトドアのシーンにぴったりです。果実味豊かで、飲みやすさを追求した造りが魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
フルーティーさ
クリスプな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした魚
パスタ・アーリオ・オーリオ
鶏のソテー
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すように醸造されています。熟成は主にステンレスタンクで行い、果実の新鮮さを保ちながら、約4-6ヶ月熟成させることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。全体的に清涼感があり、心地よい香りが続く。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。
総合
非常に飲みやすく、2023年頃までが飲み頃と考えられる。軽快なスタイルで、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはほとんどなく、早めに楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5