Pinot Noir

ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】淡いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、土やスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。フィニッシュではスムーズなタンニンと酸味のバランスが見事です。 【余韻】優雅で長い余韻が続き、わずかにスパイシーなニュアンスが残ります。

ザ・ネッドはニュージーランドのマールボロ地域に位置し、特にピノ・ノワールの生産で知られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、ピノ・ノワールに適した環境を提供しています。ザ・ネッドのワインは、フレッシュさとバランスの良さが特徴で、品質の高いワインを提供することに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
柔らかなタンニン
ミディアムボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ローストポーク
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインの風味を深めるために数ヶ月間熟成されることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。軽やかな粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた瞬間、チェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

滑らかなアタックから始まり、果実味と酸のバランスが絶妙。中盤では、柔らかいタンニンが心地よく、酸が爽やかさを引き立てる。後味には軽いスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも美味しいが、数年の熟成が可能。飲み頃は2025年頃からで、軽食やグリルした肉料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5