テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄。透明感があり、輝きがある。 【香り】ライム、グレープフルーツ、青リンゴのフルーツアロマに、ハーブやミントの香りが重なる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、果実の甘さとのバランスが絶妙。中盤ではミネラル感が感じられ、滑らかなテクスチャーが楽しめる。フィニッシュはクリーンで、余韻にシトラスのニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな柑橘系の香りが漂う。
ザ・ネッドはニュージーランドのマールボロ地区に位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランの生産で知られています。この地域の特有の気候と土壌は、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出すのに理想的です。ザ・ネッドのソーヴィニヨン・ブランは、クリーンでクリスプなスタイルが特徴で、世界中のワイン愛好者に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ザ・ネッドのソーヴィニヨン・ブランは、低温での発酵によってフレッシュなアロマを引き出します。発酵は主にステンレスタンクで行われ、熟成も同様に行われます。熟成期間は約4ヶ月とされ、ワインのフレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる色合いです。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブやパッションフルーツの香りが顔を出し、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックは鮮やかで、果実味が際立っています。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役の味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、フレッシュさを保ちながら徐々に複雑さを増すでしょう。海鮮料理や軽いサラダとのペアリングに最適です。