テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライムの果実香、フレッシュなハーブ、トロピカルフルーツの香りが感じられる。 【味わい】アタックは鮮烈で、柑橘系の風味が広がり、中間ではミネラル感とフレッシュさを持ち、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系の香りが残る。
ニュー・シーズン・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ産の白ワインで、生産者であるザ・ピープルズが手掛けています。この地域は、クリーンでフレッシュな気候と独特のテロワールがあり、高品質なソーヴィニヨン・ブランを生産することで知られています。このワインは、果実のフレッシュさと酸味のバランスが特徴で、軽快で飲みやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれていると思われます。樽熟成は行われていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
最初に青リンゴやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。清涼感とフレッシュさを保ちながら、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ハーブや少しのスパイスがアクセントとなる。タンニンはほとんど感じられず、酸味がバランスを保っている。
総合
飲み頃は今から2〜3年ほど。フレッシュで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理、サラダと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことが推奨される。