Sauvignon Blanc

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやライムの柑橘系、緑のリンゴ、白い花が広がります。第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、明るい酸味が口に広がります。中間はフレッシュな果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感とほのかなハーブのニュアンスが続きます。 【余韻】長く、爽やかな柑橘系の余韻が楽しめます。

ザ・プロジェクトが生産するソーヴィニヨン・ブランは南アフリカの豊かな土壌と気候を活かした白ワインです。新鮮さと爽やかさを兼ね備え、特に海に近い地域からのブドウはミネラル感が強く、料理との相性も抜群です。南アフリカらしい特徴を大切にしつつ、モダンなスタイルで楽しむことができます。