【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの花びら、スパイス、バニラ、ハーブの複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が感じられ、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】果実の風味が残り、ほのかなスパイス感が感じられる。
ザ・レリック・シラーズ・ヴィオニエは、バロッサ・ヴァレーのザ・スタンディッシュによって生産される赤ワインで、シラーズとヴィオニエのブレンドが特徴です。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、高品質なブドウが育成されます。スタンディッシュは、テロワールを尊重したワイン造りを行い、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを高めるために、熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深い紫色で、黒い果実のニュアンスが感じられる濃厚な色調。輝きがあり、粘性も高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりを持ち、酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。グリルした肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが特におすすめ。