【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊潤で、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが形成され、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長い余韻が続き、スパイスと果実の風味が心地よい。
ザ・ワックスド・バットは、アルゼンチン・メンドーサの地理的特性を生かしたワイナリーで、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベックのブレンドが特徴です。メンドーサの気候は、日中の温暖な気温と夜間の涼しさが、ブドウの成熟に理想的な環境を提供します。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、飲みごたえある赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、主にオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の風味も取り入れられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的にリッチな印象を与える。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽やかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが絶妙。全体的にフルボディで、余韻にはスパイシーさが心地よく残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。