テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土や木の香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたボディと心地よいタンニンが感じられます。フィニッシュでは、スパイシーさが余韻として残ります。 【余韻】長く、果実の甘さとスパイスが調和した風味が続きます。
ガブリエル・アーチャー・レゼルヴは、ヴァージニア州のザ・ウィリアムズバーグ・ワイナリーが手がけた赤ワインで、地元の特性を活かしたブレンドが特徴です。温暖な気候と肥沃な土壌が育むぶどうは、フルーティーでバランスの取れた味わいを生み出します。地域の歴史と文化を反映したワインとして、特別な場面や食事にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、豊かな風味を引き出すために適切な管理がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスに残る足が印象的。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実の甘味が感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで心地よい。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーな要素が現れる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルもあり、5年ほどの熟成を楽しむことができる。バーベキューや赤身の肉料理にぴったりなワイン。