テイスティングノート
【外観】淡い金色でクリアな透明度。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、バターやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味とクリーミーさが広がります。フィニッシュはドライで、酸が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が残ります。
ジョン・アドラム・シャルドネは、ザ・ウィリアムズバーグ・ワイナリーが手がけるヴァージニア産の白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。生産者は品質を重視しており、地元のテロワールを活かしたワイン作りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
白身魚のグリル
チーズプレート
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための手法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、香りや味わいに複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。光を透過すると、豊かな深みが感じられる。
香り
開いた直後は、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、少しのトロピカルフルーツも感じられる。時間が経つにつれて、バターやトーストしたパンのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がる。中盤では、クリーミーなテクスチャーとともに、ミネラル感が感じられ、酸がしっかりと支えている。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむ方が良い。セレブレーションや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5