テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後にココアの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がり、中間はしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュでは穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の風味が持続する。
トリアノン・カベルネ・フランは、ザ・ウィリアムズバーグ・ワイナリーが手がける逸品で、ヴァージニアの独特なテロワールから生まれます。このワイナリーは、州内でのワイン生産の先駆者であり、地域の気候と土壌の特性を活かしたワイン造りに注力しています。このカベルネ・フランは、バランスの取れたスタイルで、果実味と酸味が調和した赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオークで熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく10ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かなバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかくバランスが良い。余韻にはダークフルーツとスパイスの複雑さが残る。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今すぐ飲むことができるが、数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。