Vin Licoreux de Framboise

ヴァン・リコルー・ド・フランボワーズ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには新鮮なフランボワーズ、ブラックチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとして少しのバターやパンの香ばしさも感じられる。第三アロマには、わずかに熟成感のあるバニラや革のニュアンスがある。 【味わい】アタックはフルーティーで、フランボワーズの甘酸っぱさが広がり、中間では深い味わいとしっかりしたボディを持ち、フィニッシュでは穏やかなタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長めの余韻にフルーツの甘さが残る。

ヴァン・リコルー・ド・フランボワーズは、ザ・ウィリアムズバーグ・ワイナリーが生産する独特な赤ワインです。ヴァージニアの豊かなテロワールを活かし、フランボワーズの特徴を反映したこのワインは、フルーティーでありながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。地域の気候と土壌が生み出す個性が、このワインの魅力を引き立てています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

フランボワーズ
ブラックチェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
豊かなボディ

料理との相性

グリルした鶏肉
豚肉のロースト
チーズ盛り合わせ
フルーツタルト
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行い、フルーティーさを保つために短期間で発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

フレッシュなラズベリーやブラックベリーの香りが豊かで、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が引き立ち、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも十分で、特別なディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5