【外観】淡い金色で輝きのある透明感。 【香り】桃やアプリコットの果実香に、ジャスミンの花やスパイスが重なり、最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、リッチな果実味が続く。
ウェセックス・ハンドレッド・ヴィオニエは、アメリカ・ヴァージニア州のザ・ウィリアムズバーグ・ワイナリーによって生産される白ワインです。このワイナリーは地域のテロワールを尊重し、質の高いワイン作りを目指しています。ヴィオニエはフルーティで芳香豊かな特性が特徴で、ヴァージニア州の気候がその特性を引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の鮮やかさを保つことが重視されています。発酵後、少量のフレンチオーク樽で熟成され、複雑さと豊かさを与えられます。熟成は約6ヶ月行われると考えられます。
外観
淡い黄色から黄金色への移行が美しく、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
初めは白桃やアプリコットのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれ、花の香りや蜂蜜のニュアンスが加わる複雑な香りとなる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、白桃や洋ナシのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今飲むのに適したワインであり、2023年から2025年にかけて飲み頃を迎える。軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは中程度。