テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ダークベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、徐々に土や革の香りも広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間にかけてスムーズなタンニンが支え、フィニッシュはバランス良く長く続く。 【余韻】スパイシーでフルーティな余韻が心地よい。
ザ・ワイン・ソサエティーが手掛けるザ・ソサエティーズ・チリ・カルメネールは、チリの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、カルメネール特有の深い色合いと豊かな風味が特徴で、手頃な価格で楽しめる高品質な選択肢として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
オレガノ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
スムーズなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
スパイシーなチリ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
推定される醸造方法では、発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われていると考えられます。熟成はオーク樽を使用し、味わいに複雑さを加えるために数ヶ月間行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持ち、粘性はしっかりとしている。グラスを回すと美しい涙が流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、チョコレートやバニラの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートの苦みが残り、全体的に心地よい味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5