【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはクリーミーさが広がり、フィニッシュはすっきりとしたミネラル感が残る。 【余韻】フィニッシュは長く、青リンゴの風味が感じられる。
ザ・ワイン・ソサエティが手がけるザ・ソサエティーズ・チリ・シャルドネは、チリの豊かな自然環境で育まれた白ワインです。シャルドネ種特有のフルーティーさと繊細な酸味が特徴で、軽快な飲み口が楽しめます。生産者は会員制のワイン愛好家のための組織であり、品質とコストパフォーマンスに優れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されます。シャルドネの特性を引き出すために、低温発酵が行われ、フルーティーさとクリーミーさが際立ちます。熟成期間はおそらく6ヶ月から9ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円の形を保つ。
香り
初めはフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的に明るく、エレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では熟した洋梨や桃の甘みが感じられ、余韻にかけてミネラル感が強調される。タンニンはないが、酸味のバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1-2年の熟成ポテンシャルも見込まれる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。