テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラやハーブの香りが広がります。第二アロマとしては、わずかにバターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックを引き立て、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはミネラル感が現れます。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
ザ・ワイン・ソサエティによるザ・ソサエティーズ・チリ・ピノ・ノワールは、チリの優れたテロワールで育まれたピノ・ノワールを使用した赤ワインです。ピノ・ノワールは一般的に繊細でエレガントな味わいが特徴で、チリの気候はこの品種に理想的な条件を提供します。ワインはバランスが良く、飲みやすさと深い味わいを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう配慮されています。熟成にはオーク樽を使用し、果実のアロマと複雑さを引き出すための期間が設けられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと適度な涙を形成する。
香り
最初はダークチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが現れる。微かなバニラやハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻にはわずかにスパイシーな要素が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できる。軽やかな料理やグリルした肉料理と相性が良く、カジュアルなシーンでも楽しめる。