テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。ミネラルの香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、口の中で広がる豊かな果実味とともに、ミネラル感が際立ちます。フィニッシュはさっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
Cuvée Blancは、ヴァージニア州のザ・ワイナリー・アット・ラ・グランジュによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインの生産に適した環境を提供します。生産者は、品質を重視した手法を用い、地域の特性を活かしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行います。熟成はオーク樽で行われ、風味の深みを加えるために数ヶ月間熟成されます。清澄は軽く行われ、フィルタリングは最小限に抑えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色調で、透明感があり、光を透過させると輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い脚を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやライムが感じられる。時間が経つにつれて、白桃や花の香りが広がり、ほんのりミネラル感も現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が支配的。中盤ではトロピカルフルーツのニュアンスが感じられ、バランスの良い酸と甘さが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、クリーミーな口当たりが特徴。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、若干の熟成ポテンシャルも見込まれる。軽快さがあり、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。