【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後に微かに土の香りが感じられます。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスパイスの風味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、滑らかな余韻が続きます。
マウンテン・レッドは、南アフリカのコースタル・リージョンに位置するテレマが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と海からの影響を受け、豊かなフレーバーのぶどうが育つ理想的なテロワールです。テレマは高品質なワイン造りで知られ、特に赤ワインにおいてその実力を発揮しています。マウンテン・レッドは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持ち、食事とのペアリングにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は深みがあり、若々しさが感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが広がり、酸味は心地よく、バランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と推定され、今後の熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーに最適。