Muscat de Frontignan

マスカット・ド・フロンティニャン

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した桃やマンゴーの香りがあり、第二アロマには微かな白い花の香りも感じられます。第三アロマにはハチミツのニュアンスがわずかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはフルーティな甘味が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】甘美な果実の風味が心地よく残ります。

Muscat de Frontignanは、フルーティでアロマティックな白ワインで、テレマが手掛けるこのワインは、南アフリカのコースタル・リージョンに位置しています。この地域は海風の影響を受け、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供します。マスカット種の特性を生かしたこのワインは、デザートやアペリティフとして楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
マンゴー
白い花
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
フルーティな甘味
バランスの良さ

料理との相性

フルーツタルト
チーズケーキ
エビのカクテル
スパイシーなアジア料理
フォアグラ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされるのが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色で、光に透かすと微かな緑色のニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性もほどほどで、グラスの壁に滑らかに広がります。

香り

開いた直後は、フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がります。時間が経つにつれ、ハチミツやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りを感じさせます。

味わい

アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がります。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、滑らかでクリーンな印象です。

総合

飲み頃は今から2年ほどで、フレッシュ感を楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルは限られますが、軽やかなワインなのでアペリティフや軽食との相性が良いです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5