テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】口に含むと果実の甘さが感じられ、中間で酸味がしっかりと膨らみ、最後に軽やかなフィニッシュが続く。 【余韻】果実の余韻が心地よく、爽やかな酸の印象が残る。
ブラジルのテラが生産するロゼワインは、独自のテロワールを反映した魅力的な一品です。温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かなワインを生み出します。ブラジルの新しいワイン産地としての位置付けが期待されており、特にアジア市場での需要が増加しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
適度な酸味
軽やかさ
料理との相性
鶏肉のグリル
シーフードサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アジア風の春巻き
フルーツタルト
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を引き出すために低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が選ばれている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に微かにスワールを描く。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスとグレープフルーツの香りが顔を出す。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは明るく、果実味が豊かで、酸味がしっかりとしている。中盤ではドライな印象が強まり、食事との相性が良く、タンニンは非常に柔らかい。酸とのバランスが素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽食やアペリティフ、バーベキューなど様々なシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5