テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが感じられ、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが広がります。第三アロマには微かなナッツやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、しっかりとした酸味があり、ミネラル感が感じられます。中間では豊かな果実味とともに、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻はやや長めで、梨やバターの風味が残ります。
キュヴェ・ルヴルテ・ヴィレ・クレッセは、ブルゴーニュのテヴネ・カンティーヌが手掛ける白ワインで、地域の特性を生かした繊細でエレガントなスタイルが特徴です。特に土壌のミネラル感がしっかりと表現されており、地元の食材との相性も抜群です。ブルゴーニュの高品質なワインの一環として、ワイン愛好家から注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6か月から12か月程度と推定され、風味の複雑さを高めるために少量のバトナージュが行われる可能性もあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度である。色調は清潔感があり、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘や白い花の香りが優雅に広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。フルーティな香りとともに、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは力強く、フレッシュな酸味が口の中を引き締める。中盤では果実味が豊かで、クリーミーなテクスチャーが特徴的。タンニンはなく、洗練された酸が全体を支える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングに適している。全体として非常にバランスの取れたワインである。