スパークリング

Brut Rosé Champagne

ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなピンク色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香から、かすかなバラの花の香りへと広がる。 【味わい】アタックはシャープでありながら、フルーティな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、フルーツとミネラルの余韻が印象的。

ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のティエノは、洗練されたスタイルと繊細な泡立ちで知られ、特にロゼシャンパンにおいてその技術を発揮しています。このワインは、シャンパーニュ特有のミネラル感と果実味が調和し、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

パン
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

シャープな酸
フルーティな甘み
クリーミーな口当たり
ミネラル感

料理との相性

スモークサーモン
鴨のロースト
チーズの盛り合わせ
フルーツタルト
シーフードパスタ

醸造について

ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、伝統的なシャルマ方式または瓶内二次発酵によって発酵され、熟成には通常、ステンレスタンクまたは少量のオークを使用します。熟成期間はおおよそ18ヶ月から36ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いローズピンクの色調が美しく、泡立ちが細かく持続的。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてバラの花やトーストの香りが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、フルーツの甘みが広がり中盤では酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、後味には心地よい酸が残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。特別な日の乾杯や、アペリティフとしてのシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5