テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、細かい泡が立ち上る。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香から、かすかなバラの花の香りへと広がる。 【味わい】アタックはシャープでありながら、フルーティな中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはクリーミーさが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、フルーツとミネラルの余韻が印象的。
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のティエノは、洗練されたスタイルと繊細な泡立ちで知られ、特にロゼシャンパンにおいてその技術を発揮しています。このワインは、シャンパーニュ特有のミネラル感と果実味が調和し、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
グレープフルーツ
第二アロマ(発酵由来)
パン
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
シャープな酸
フルーティな甘み
クリーミーな口当たり
ミネラル感
料理との相性
スモークサーモン
鴨のロースト
チーズの盛り合わせ
フルーツタルト
シーフードパスタ
醸造について
ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、伝統的なシャルマ方式または瓶内二次発酵によって発酵され、熟成には通常、ステンレスタンクまたは少量のオークを使用します。熟成期間はおおよそ18ヶ月から36ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いローズピンクの色調が美しく、泡立ちが細かく持続的。輝きがあり、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフルーツ香が立ち上り、時間が経つにつれてバラの花やトーストの香りが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーツの甘みが広がり中盤では酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、後味には心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。特別な日の乾杯や、アペリティフとしてのシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%