Cuvée Prestige Millésime Brut Champagne
キュヴェ・プレスティージュ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】透明感のあるストローイエロー。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りがあり、続いて第二アロマのトーストやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなナッツやトリュフの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとしており、中間にかけてクリーミーな泡立ちが口の中で広がります。フィニッシュは心地よい酸味とともに、旨味が余韻として残ります。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスやアーモンドの風味が感じられます。
キュヴェ・プレスティージュ・ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質のスパークリングワインです。生産者のティエリー・グランダンは、伝統的な手法と革新を融合させたワイン造りで知られ、特にテロワールの表現にこだわっています。このワインは、特別なヴィンテージから作られており、シャンパーニュの中でも特別な位置を占めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズによって作られ、発酵後は瓶内二次発酵が行われます。熟成は数年間行われ、風味を深めるために酵母のリースを使用しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には36ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、輝きに満ちている。
香り
開いた直後はアプリコットや白い花の華やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味とともに、酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンや祝宴にぴったりのワイン。エレガントな印象を与える。