テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い金色、細かい泡立ちが美しい。 【香り】熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーなテクスチャーが感じられ、中間で豊かな果実味が広がる。フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻に、微かなミネラル感と柑橘類の風味が感じられる。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者であるティエリー・マッサンは、伝統的な手法を用いながらも、革新的なアプローチで知られています。彼のワインは、 terroirの特性を反映し、特にフルーティーでバランスの取れた味わいが特徴です。特別なヴィンテージに仕込まれることが多く、特別な場面を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティエリー・マッサンでは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させます。発酵後、長期間の熟成を経て、瓶内二次発酵により泡立ちが形成されます。熟成は特に注意深く行われ、ワインの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、透明感が特徴的で、粘性は中程度。
香り
最初はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味とハーモニーを持ちながら、心地よいミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が持続的に寄り添う。
総合
バランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特別な場面や祝賀にぴったりなスパークリングワインとして推薦。