テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。次第にバターやトーストの香ばしさが現れる。 【味わい】最初はフレッシュで果実味が強いが、次第にクリーミーさが増し、ミネラル感も感じられる。フィニッシュは長く、複雑さが際立つ。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラルとトーストの香ばしさが残る。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の著名な白ワインで、Thierry Pillotによって生産されています。このエリアは、特にシャルドネ種の栽培に適したテロワールを持ち、優れたミネラル感と豊かな風味を引き出します。バタール・モンラッシェは、その豊満なボディと複雑なアロマで知られ、特別な場面にふさわしいワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、丁寧に選果した後、低温で発酵します。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、バターやトーストのニュアンスを引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃淡は中程度で、視覚的にエレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類と白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが現れる。奥行きのある香りが非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで清涼感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸のバランスが素晴らしく、滑らかな口当たりを持ち、余韻にはわずかなミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝いの席にぴったりのワイン。