スパークリング

Grande Réserve Brut Champagne

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かな泡立ちが美しい。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やミントの香りが加わり、次第にパンやバターの香ばしさが立ち上る。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味が広がり、中間にクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュにかけてミネラル感が心地よく続く。 【余韻】余韻は長く、かすかなナッツの香りが残る。

グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ティエリー・トリオレによって作られ、特に伝統的な製法にこだわりを持つ生産者です。このワインは、複雑なアロマとエレガントな味わいで、特別な場面を彩るのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

爽やかさ
クリーミーな質感
ミネラル感
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードのマリネ
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
スモークサーモン
パルメザンチーズ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵が行われ、その後瓶内で二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われます。熟成の際には、シャルドネとピノ・ノワールを使用し、フレッシュさと複雑さを持たせます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに残る足が美しい。

香り

開栓直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが際立つ。時間が経つにつれて、トーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、心地よい酸がバランスを保つ。タンニンは感じられず、スムースな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝い事に最適。全体的に洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5