テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラルを伴う香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、青リンゴや桃のような果実味が広がります。中間で酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
トライアングル・ヴィンヤード・スモール・ロット・リースリングは、サーティ・ベンチが手掛ける特別な白ワインです。ビームズヴィル・ベンチの豊かなテロワールが生かされ、果実味と酸のバランスが絶妙です。リースリング特有の香りの多様性が楽しめ、特に食事とのペアリングに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
酸味のバランス
料理との相性
鶏肉のレモンソース
海老のグリル
アジアンヌードル
寿司
軽めのクリームパスタ
醸造について
このリースリングは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、ワインのフレッシュ感を保ちながらも、複雑さを引き出すことに重きを置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが強く、少しの花の香りも感じられる。時間が経つと、ミネラル感やハチミツのニュアンスが現れ、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味のバランスが良く、青リンゴと柑橘類の風味が広がる。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にフレッシュで飲みやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5