テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、次第にスパイスやハーブの香りが広がります。第三アロマにはバニラやトリュフの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】豊かな果実味がアタックに広がり、中間では滑らかなタンニンの膨らみが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。
レキシントン・レッド・ブレンドは、トーマス・フォガティによって生産されるアメリカの赤ワインです。カリフォルニアのテロワールから得られる豊かな味わいと、果実のバランスが特徴です。このワインは、様々な料理と合わせやすく、その多様性から広い層のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12か月程度で、ワインに深みを与えるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりと涙が落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では、滑らかなタンニンとバランスの取れた酸が感じられ、心地良い余韻を持続させる。タンニンはしっかりとした質感で、全体の構成を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうだが、さらに熟成させることでより深みが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのがおすすめ。