テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋梨の香りが感じられ、第二アロマではバターとトーストしたパンの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスがアクセントとなります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる中間の膨らみがあり、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりが続きます。 【余韻】長い余韻に、柑橘系の爽やかさと共にバターのようなクリーミーさが残ります。
サンズ・アンド・ドーターズ・ランチ・エステート・シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。トーマス・ジョージが手掛けるこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、地域特有の気候が生み出す繊細さが特徴です。高品質なシャルドネとして、飲みごたえのあるスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色のグラデーションが美しく、輝きがあり、粘性は中程度である。全体的にクリアな外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘類やリンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感もほんのりと漂う。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘の酸味が際立つ。中盤ではクリーミーさが増し、フルーツの風味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは良好で、特に魚料理や鶏肉のグリルと合わせると楽しめる。全体的に洗練された印象。