テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸が持続する。 【余韻】中程度の長さで、黒果実の風味が余韻に残る。
Leithabergはオーストリアの伝統的な赤ワイン地域で生産される高品質なワインです。トーマス・シュヴァルツ・クロスター・アム・シュピッツは、地元のテロワールを活かし、自然な栽培方法を重視した生産者であり、地域特有の風味を引き出すことに専念しています。ワインはしっかりとした構造を持ち、食事とのペアリングに適したバランスの良い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き出すために慎重に管理される。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と予測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが感じられる。微かにハーブのニュアンスも漂う。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの良い酸が全体を引き締め、余韻にかけて果実とスパイスの複雑な層が広がる。
総合
今が飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。