テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香が華やかに広がり、続いてバラの花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よい酸があり、中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュにはクリーンなミネラル感が続きます。 【余韻】余韻はスッキリとしており、フルーツの香りが心地よく残ります。
ロゼ・ブリュットは、オーストリアのトーマス・シュヴァルツ・クロスター・アム・シュピッツによって生み出されたスパークリングワインです。このワインは、オーストリアの美しいテロワールを反映し、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者は、品質にこだわり、伝統的な製法を用いてワインを醸造しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼ・ブリュットは、伝統的な方法で醸造され、一次発酵後に瓶内二次発酵を経てスパークリングが形成されます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、泡立ちも美しい。
香り
開いた直後は赤いベリーや柑橘系のフルーツが香り立ち、時間が経つにつれて花の香りやトースト香が感じられるようになる。全体的にフルーティーで爽やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。全体的に軽快で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度だが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と相性が良い。