【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青りんごや洋ナシの果実香に続き、白い花やミントの香りが感じられます。さらに、微かにハーブのニュアンスも。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、後半にわずかな酸味が心地よく広がります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の香りが残ります。
シュピッツミューレはオーストリアのトーマス・シュヴァルツ・クロスター・アム・シュピッツが生産する白ワインです。このワインはオーストリアの特有のテロワールを反映し、地元の気候と土壌がもたらす繊細な味わいが特徴です。生産者は品質にこだわり、伝統的な手法と最新の技術を融合させて高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成は主にステンレスタンクで行い、熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
外観
淡いストローイェローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、滑らかな印象を与えます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが広がり、より複雑なアロマが現れます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられます。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりです。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、フレッシュさを楽しむことができます。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむ方が良いでしょう。アペリティフや軽い料理との相性が抜群です。