テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】熟したリンゴや洋梨、柑橘類の香りが第一アロマとして広がり、次第にバターやトーストの香ばしいニュアンスが現れます。さらに、ナッツやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、中間にはリッチでクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには心地よい酸味とフルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く、バニラとトーストの風味が特徴的。
グラン・レゼルヴ・ソノマ・カウンティ・シャルドネは、アメリカ合衆国カリフォルニア州ソノマカウンティで生産される白ワインです。トーマス・スコットが手掛けるこのワインは、豊かな風味と高い品質を誇ります。ソノマの特有のテロワールがもたらすミネラル感と果実味のバランスが特徴的で、特別な場面にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したリンゴ
洋梨
柑橘類
ナッツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュさ
リッチさ
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした鶏肉
クリームソースのパスタ
シーフードのグリル
カマンベールチーズ
サラダに添えたナッツ
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、バターのようなクリーミーさを引き出すために部分的にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすとクリスタルのような輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやバターの香りが感じられる。時間が経つにつれて、トーストやバニラ、柑橘系のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、豊かな果実味が広がる。中盤では心地よい酸が感じられ、余韻にかけて柔らかなミネラル感と共にバランスが取れている。
総合
熟成が進むことでさらなる深みを見せる可能性があり、今後数年が飲み頃。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5