テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ち、中間はジューシーな果実味が広がる。フィニッシュはクリスプで爽やかな酸味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が残る。
テラ・バロッサ・リースリングは、オーストラリアの著名な生産者ソーン・クラークによって造られた白ワインです。バロッサ・バレーの特有の気候と土壌が、フレッシュでアロマティックなリースリングの特性を引き出しています。このワインは果実味と酸味のバランスが良く、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
ジューシーな果実味
クリスプな酸味
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
アジア料理の春巻き
サラダ
クリームソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が行われると推定されます。熟成中は酸化を防ぐために、定期的にバトナージュ（澱の攪拌）が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、クリスタルのような透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にしっかりとした涙が現れる。
香り
開けたては新鮮な柑橘系の香りが立ち上がり、特にレモンやライムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸が広がり、次第に桃やパイナップルのフルーティーなフレーバーが感じられる。酸味は心地よく、余韻にはかすかなミネラル感が残る。
総合
全体的にバランスが取れており、今飲んでも良いが、さらに数年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5