【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやバニラのニュアンスが香ります。さらに、オーク由来のトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚さが広がります。中間は滑らかで、シルキーなタンニンが口の中を包み込み、フィニッシュは長く続きます。 【余韻】果実の風味が残り、スパイシーさが感じられます。
テラ・バロッサ・シラーズは、オーストラリアの名門ソーン・クラークが手がける赤ワインです。バロッサ・バレーの豊かな土壌と気候条件から生まれたこのワインは、シラーズの特徴を最大限に引き出しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。果実味が豊かで、バランスの取れた酸味と熟成のポテンシャルを持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つためにマセレーションが行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12〜18ヶ月と考えられます。
外観
濃い紫色から黒みを帯びたルビー色。輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
初めは濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成の影響で微かな土やタバコの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが支え、酸がバランスを整える。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。