テイスティングノート
【外観】淡い黄色と明るい透明度。 【香り】青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。最後には、わずかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスピーで、果実味がしっかりと感じられます。中間は滑らかで、酸味とのバランスが絶妙。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、さわやかさがあります。
スパウティング・ホーン・ピノ・グリは、オレゴン州のソールズ・ウェルが手がける白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、高品質なぶどうが育つため、ワインのポテンシャルが高いことで知られています。ピノ・グリはフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事との相性が良いことから、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、早飲みを意識したスタイルに仕上がっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。
香り
開けたては青リンゴや洋梨の香りが広がり、その後時間経過と共に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。フレッシュさとともにややミネラル感も漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘系の風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなボディが特徴。タンニンはほとんどなく、テクスチャは滑らか。
総合
飲み頃は現在で、特に軽やかな料理やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今後1～2年がピークと考えられる。親しい友人との気軽な集まりに最適。