テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、軽いミネラル感も漂います。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間ではフルーティーな甘さが膨らみ、フィニッシュではわずかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】芳醇な果実味が長く続きます。
スレッデッド・テイルのホワイト・ブレンドは、パソ・ロブレスの多様なテロワールを反映した魅力的な白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、様々なぶどう品種が育つことから、ブレンドによる複雑性が楽しめます。フレッシュでありながら深みのある味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
果実味の凝縮
軽やかな酸味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のハーブグリル
クリームソースのリゾット
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー
醸造について
ホワイト・ブレンドは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つことに重点を置いています。熟成は主にステンレスで行われ、フルーティーさを引き立てる仕上げがされています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは明るく、視覚的に清涼感を感じる。
香り
香りはフレッシュな果実や花のニュアンスが広がり、開いた直後は柑橘系のアロマが目立つ。時間が経つにつれ、バニラやハーブの香りが徐々に現れ、奥行きを増す。
味わい
アタックはクリスプで活気があり、中盤ではミネラル感が広がる。酸味はしっかりとしていて、タンニンはほとんど感じられない。全体的にバランスが良く、果実味の強さが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚料理や鶏肉との相性が良いシーンにおすすめ。全体的に爽やかな印象を持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5